跟官场人吃饭敬酒时，需要注意以下几个要点：

次序文化

酒席通常由发起人来敬第一杯酒，然后是主陪的人或席上职务最高的人来敬第二杯酒，接下来按职务高低顺序来敬酒。

敬酒姿势

敬酒时保持谦虚低调原则，杯子要端得比领导低一点，尽量用左手持杯、右手托底的姿势，以表对领导的尊敬。

双手举杯

敬酒时必须双手举杯，以示尊重。

杯子高度

杯子一定要低于长辈或领导的杯子，表示谦逊。

敬酒词

敬酒时要会说客气话，例如：“感谢领导平时对我的关照，我敬您一杯，先干为净!”。

干杯节奏

干杯要利索，切忌喝一点留一点，敬完一个马上接着敬下一位，别让下面的领导等你。

避免尴尬

不要逾越地位敬酒，等职位比自己高的人敬过之后，你才可以跟上。

不要凑热闹敬酒，要等对方吃点东西，缓一缓再开始行动。

不要影响宾客用餐，对方嘴里在咀嚼食物时不要敬酒。

酒桌礼仪

凉菜先摆好，人没坐，凉菜就应该先摆到桌子的四角上。

第一道菜上来后，酒杯里的酒都倒好，主请方开始提议第一杯酒，这第一杯酒必须是主请方先敬。

敬酒时，如果距离远，可以起身走近一点，并说客套话，如：“领导您坐您坐”。

其他注意事项

领导杯子无酒时，你顺势要满上。

敬完酒，要领导先坐下，你再坐。

转动餐桌时，一定要在别人没有夹菜的情况下进行。

通过遵循这些敬酒礼仪，可以展现出你的礼貌和对领导的尊重，有助于在官场中树立良好的形象。