一粒豆荚里的五粒豆，可以用以下谚语来赞美其中的一粒豌豆：

“豌豆不择地，瘦坡结好子。”

这句谚语赞美了一粒豌豆的顽强生命力，无论环境多么恶劣，它都能生根发芽，茁壮成长。

“天旱收芝麻，雨涝收豆子。”

这句谚语说明在不利的环境下，豌豆依然能够生长得好，象征着坚韧和适应能力。

“一粒黄豆难磨浆，一根甘蔗难榨糖。”

这句谚语通过对比黄豆和甘蔗，强调了一粒豌豆虽然小，但也有其独特的价值和作用。

“蚕豆，种不过重阳，收不过端午。”

这句谚语虽然主要描述蚕豆，但也可以引申为豌豆等其他豆类，说明它们在特定的季节里能够成熟，展现出生命的顽强和美好。

这些谚语不仅赞美了一粒豌豆的顽强生命力和适应能力，还强调了它在逆境中的成长和独特价值。