根据搜索结果，以下是上海韩式发型做得较好的韩国人开的理发店推荐，综合多个来源信息整理如下：

一、知名连锁品牌

韩流发型设计（普陀区）

以韩式烫发为主打，风格时尚且受年轻人喜爱，适合追求潮流的顾客。

JUNO Hair（黄浦区/中环）

黄浦店：

正大广场4楼，服务专业，剪烫技术成熟，适合日常造型。

中环店：梨花女大JUNO Hair分店，全国连锁，提供韩式分线造型，价格区间覆盖不同需求。

ORIGIN（黄华路步行街）

位于黄华路步行街，剪发价格亲民（约40元起），烫发套餐包含汤头或染色服务，适合预算有限但追求效果的顾客。

二、高口碑独立店铺

巴黎贝甜美发沙龙（徐汇区）

烫发师技艺高超，效果自然，环境优雅，适合追求精致造型的客户。

拉斐尔美发沙龙（黄浦区）

多年经验，提供个性化烫发方案，环境优雅，适合长期光顾。

SALON H（中信泰富广场）

位于高端商圈，服务细致，剪烫技术结合韩式风格，适合商务与休闲结合的造型需求。

三、其他推荐

韩式风格聚集地：

虹泉路、龙柏等地有多家韩国人开的理发店，价格区间广，推荐尝试。

老牌店铺：淮海中路雅仕美发造型店（JUNO Hair分店），十几年历史，发型师经验丰富，适合注重稳定性的顾客。

四、选择建议

明确需求：

韩式烫发建议提前沟通风格偏好（如空气感、内扣等）；剪发可优先考虑老牌店铺的稳定性。

预算控制：

连锁品牌价格较高，但技术和服务更标准化；独立店铺可能更灵活但需实地考察。

实地体验：

部分店铺需提前预约，建议通过大众点评、社交媒体或朋友推荐确认最新评价。

以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择可根据地理位置、预算和需求进一步确认。