节能是指通过采取技术上可行、经济上合理以及环境和社会可以承受的措施，减少从能源生产到消费各个环节中的损失和浪费，更加有效、合理地利用能源。其目标包括：

减少能源消耗量：

尽可能地减少能源消耗量，生产出与原来同样数量、同样质量的产品；或者是以原来同样数量的能源消耗量，生产出比原来数量更多或数量相等质量更好的产品。

提高能源利用效率：

应用技术上现实可靠、经济上可行合理、环境和社会都可以接受的方法，有效地利用能源，提高用能设备或工艺的能量利用效率。

减少环境污染：

通过节能措施，降低能源消耗，减少环境污染，同时不影响正常的生产与生活水平的提高。

加强用能管理：

通过加强用能管理，采用技术上可行、经济上合理以及环境和社会可以承受的措施，减少从能源生产到消费各个环节中的损失和浪费。

涉及生产和生活各个方面：

节能不仅仅是生活中点点滴滴的这些好习惯，还贯穿于经济社会发展全过程和各领域，涉及生产和生活各个方面，如工业领域的节能改造、建筑领域的节能设计等。

总的来说，节能的核心是减少能源浪费、提高能源利用效率，以更少的能耗获得更大的产出，实现环境效益、经济效益和社会效益共赢。