“人生红尘三杯酒”是一个富有诗意的表达，主要用来形容人生的纷繁复杂以及人们在这种环境中的心境变化。这个表达可以理解为：

人生的纷扰与超脱

“红尘”在这里指的是人世间的种种烦恼和纷扰。

“三杯酒”象征着人们通过饮酒来暂时忘却烦恼，甚至在一定程度上超脱尘世的纷扰。

情感与心境的变化

“三杯酒”也可以用来形容人生中的情感体验，从初见如故的喜悦，到相濡以沫的深厚友情，再到面对人生起伏的淡定从容。

成功与淡定的象征

“万丈红尘三杯酒”与“千秋大业一壶茶”相呼应，酒象征着成功前的奋斗和辛酸，而茶则象征着成功后的淡定和从容。

对名利的淡泊

这个表达还体现了作者对名利的淡泊和对自由的追求，认为红尘中的种种追求和名利都不如一杯茶来得宁静和自在。

综上所述，“人生红尘三杯酒”不仅是对人生纷扰的一种超脱，也是对情感、心境变化的一种描绘，同时更是对名利淡泊的一种表达。它鼓励人们在繁忙的生活中学会放松自己，以平和的心态面对生活的种种挑战。