《三国演义》中的经典片段包括：

桃园三结义：

刘备、关羽、张飞在桃园中对天盟誓，结为兄弟，共同立誓为国出力，共赴国难。

张飞怒打督邮：

张飞因督邮傲慢无礼，痛斥刘备，愤怒之下将其头发揪住，扯到县衙门前马桩上，狠力鞭打，最终督邮狼狈逃窜。

煮酒论英雄：

曹操与刘备青梅煮酒，论及天下英雄，曹操认为只有他们两人，刘备惊吓得筷子掉落地上，巧妙掩饰过去。

过五关斩六将：

关羽得知刘备在袁绍处，带着甘、糜二人去寻刘备，一路闯过五关，杀了曹操六将，最终与刘备、张飞相会。

赤壁之战：

曹操率大军南征，蜀吴联军采用火攻策略，以少胜多，击败曹操大军，这场战役成为历史上著名的以少胜多的经典战例。

华容道释曹操：

关羽在曹操兵败后，放走了曹操，这一举动体现了关羽的义气。

孔明空城计：

诸葛亮在西城遭遇司马懿大军的围攻，巧妙使用空城计，使司马懿不敢轻举妄动，最终撤军离去。

这些片段不仅展现了《三国演义》中人物的英勇与智慧，也深刻体现了忠诚、义气、智谋等主题，是中国古典文学中的瑰宝。