男孩对女孩说“花开半夏”可能有以下几种含义：

早恋：

有解释认为“花开半夏”指的是初恋，暗示着感情的开始阶段，就像夏季花朵刚开始盛开一样。

感情美好但短暂：

另一种解释是“花开半夏”象征着两个人感情很好，但在繁花盛开刚过半的夏季里分离了，表达了感情的美好与无奈。

生命短暂：

有观点认为这句话可能是在感叹生命的短暂，就像夏花一样，虽然灿烂但只开半夏。

中年阶段：

还有解释将“花开半夏”与人生中年阶段联系起来，象征着在这个阶段既有过去的美好回忆，又有未来的期待和憧憬。

珍惜当下：

这个词也可以用来提醒人们珍惜眼前的美好时光和人际关系，不要留下遗憾。

综上所述，“花开半夏”这个词语在不同的语境下可以有多种含义，具体含义需要结合双方的关系和当时的情境来判断。如果是在感情语境中，很可能是在表达早恋或感情美好但短暂的遗憾；如果是在人生感慨中，可能是在感叹生命的短暂或中年阶段的感悟。