在《水浒传》中，孙二娘的店铺名称是 十字坡，其店铺的具体细节如下：

店铺名称

孙二娘与丈夫张青在孟州道十字坡开设了一家以卖包子为名的黑店，实际从事“人肉包子”生意。该店因位于十字坡而得名，是《水浒传》中极具代表性的虚构地点。

店铺性质

店铺表面是客商歇脚之处，实为孙二娘利用蒙汗药麻翻客人后实施抢劫的据点。其包子以“人肉馅”闻名，是江湖中臭名昭著的犯罪据点。

相关情节

武松因打虎被发配孟州，途经十字坡时险些被孙二娘毒手。后因张青求情，两人结为兄弟。这一情节展现了孙二娘的凶狠与张青的宽厚。

综上，孙二娘的店铺名称即 十字坡，其名称与地理位置紧密相关，是《水浒传》中重要的虚构元素。