《鱼我所欲也》中的道理论据主要包括以下几点：

舍生取义

孟子通过鱼和熊掌的比喻，引出了“舍生取义”的核心观点。他认为，生命固然重要，但“义”（道德、正义）更为重要。当二者不可兼得时，应选择“义”，即使这意味着牺牲生命。这种思想体现了孟子对道德价值的高度重视。

本心

孟子强调，每个人都有“本心”，即羞恶之心和道德感。这种“本心”是人性中固有的善，贤者之所以能坚守道德，是因为他们没有丧失这种“本心”。孟子提醒人们，不要因外界诱惑而失去内心的道德准则。

不食嗟来之食

文章中提到“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。呼尔而与之，行道之人弗受；蹴尔而与之，乞人不屑也”。这说明，即使在生死关头，人们也应保持尊严和自尊，不应接受带有侮辱性的施舍。

警惕物质诱惑

孟子批判了那些为了物质享受而放弃道德原则的行为。他指出，许多人为了“宫室之美”“妻妾之奉”或“所识穷乏者得我”，而接受了不义之财。这种行为实际上是对“本心”的丧失。

性善论

《鱼我所欲也》是孟子以他的性善论为依据，对人的生死观进行深入讨论的一篇代表作。孟子认为人性本善，人就应该保持善良的本性，加强平时的修养及教育，不做有悖礼仪的事。

具体事例

文天祥在面临亡国的威胁时，决定接受抗元的使命，最终为国捐躯，体现了“舍生取义”的精神。

苏武在匈奴的艰难环境中，始终坚守节操，宁不屈服，也是“舍生取义”的典范。

这些论据共同构成了《鱼我所欲也》中“舍生取义”这一核心观点的道理论据，强调了道德和正义在人生中的至高无上的价值。