在孟子的《鱼我所欲也》中，"鱼和熊掌不可兼得"的用意可从以下两方面理解：

一、核心比喻与象征意义

物质与精神的权衡

鱼和熊掌分别象征物质享受（鱼）与精神价值（熊掌）。孟子通过这一比喻，探讨在物质与精神满足发生冲突时，人应如何抉择。

具体与抽象价值的抉择

鱼代表眼前即时的享乐，熊掌则隐喻更高层次的精神追求（如道义、大义）。这种对比强调，在面临具体利益与抽象价值冲突时，需以更高标准衡量。

二、深层哲学思想

取舍标准的升华

该句并非单纯强调"舍鱼取熊掌"的物理选择，更在于通过具体事例阐释"舍生取义"的哲学理念。当生命（鱼）与道义（熊掌）不可兼得时，孟子主张以道义为重，甚至牺牲生命以保全大义。

价值观的引导

孟子借此比喻倡导"慎独"与"明辨是非"的道德修养。在面对诱惑时，人应依据内心的良知和长远利益做出判断，而非被短视的欲望所左右。

总结

"取熊掌"的用意在于通过具体选择揭示抽象价值的重要性，强调在复杂情境中坚守道义与价值观的必要性。这一思想对后世伦理学与哲学发展产生了深远影响。