岳飞的著名语录包括：

誓死不降，宁死不屈：

面对强大的金军进犯时，岳飞坚定地表示宁愿战死沙场也不愿意投降。

忠勇报国，誓死不渝：

岳飞以其坚定的爱国信念和忠诚的品格而闻名，这句话表达了他对祖国的无限忠诚和热爱。

宁死不屈，誓不为奴：

岳飞不仅在战场上英勇善战，更以其坚定的爱国信念和忠诚的品格而闻名。

莫等闲，白了少年头，空悲切：

这是岳飞对年轻人的告诫，鼓励他们珍惜时光，不要虚度年华。

三十功名尘与土，八千里路云和月：

岳飞表达了他对个人功名的淡泊，以及他为了国家四处征战的艰辛历程。

敌未灭，何以家为：

岳飞表明在国仇家恨未报之前，他不会考虑个人的家庭生活。

文臣不爱钱，武臣不惜死，天下太平矣：

这句话指出了官员的廉洁和担当对于国家稳定的重要性。

壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血：

岳飞以豪迈的气概表达了对敌人的刻骨仇恨和必胜信心。

靖康耻，犹未雪；臣子恨，何时灭：

岳飞对靖康之变的耻辱铭记在心，表达了他对敌人的愤恨和对国家的忧虑。

恢复山河日，捐躯分亦甘：

岳飞表达了愿意为了国家恢复山河而牺牲生命的决心。

归来报明主，恢复旧神州：

岳飞表达了他的忠诚和对国家未来的期望。

这些语录不仅体现了岳飞个人的英勇和忠诚，也反映了岳飞的爱国情怀和坚定信念，成为后世学习和效仿的典范。