成语“叶公非好龙也，好夫似龙而非龙者也”的意思是指叶公实际上并不是真的喜欢龙，他所喜欢的只是那些像龙但不是龙的东西。这个成语用来比喻那些表面上声称喜欢某事物，但实际上并不真正了解或喜欢该事物的人，甚至可能对该事物感到恐惧或反感。

具体来说，这个成语来源于一个古代寓言故事，讲述的是叶公非常喜欢龙，他的衣服、酒器、房屋等各个方面都雕刻着龙的形象。然而，当真正的龙得知这一情况后，便降临到叶公的家中，叶公见到真龙后却吓得魂飞魄散，转身就跑。这个寓言故事讽刺了叶公的虚伪，他喜欢的只是龙的形象，而不是龙本身。

因此，“叶公非好龙也，好夫似龙而非龙者也”这个成语用来形容那些口头上声称喜欢某事物，但实际上并不真正喜欢或了解该事物的人。这个成语提醒人们要真诚地对待自己的喜好，不要表面一套背后一套。