在计算机语言中，所有指令和数据都用一串二进制0和1表示的语言称为 机器语言。以下是相关解析：

一、机器语言的定义

机器语言是计算机能够直接识别和可以执行的二进制代码，由0和1组成，对应计算机硬件的物理状态（如电路的通断）。例如，计算机的加法指令可能表示为`0101`，减法指令为`0110`等。

二、与其他语言的对比

高级语言 （如Python、Java）：需通过编译器或解释器转换为机器语言后才能执行，代码更易读写。

汇编语言：

使用助记符（如`MOV`、`ADD`）代替二进制指令，但仍需通过汇编器转换为机器语言，兼具低级与高级语言的特点。

三、特点与局限性

可执行性：机器语言是计算机唯一能直接执行的语言。

可读性：二进制代码难以人类直接阅读和编写。

开发效率：需手动编写大量二进制代码，效率较低。

四、发展与演变

随着计算机技术的发展，汇编语言逐渐被高级语言取代，但机器语言仍是计算机硬件与软件系统的底层基础。现代编程中，高级语言的优化编译器会生成高效的机器代码。

综上，符合“所有指令、数据都用一串二进制0和1表示”描述的语言是 机器语言。