孙二娘的老公是张青，绰号“菜园子”。以下是相关信息的综合说明：

基本关系

孙二娘与张青是梁山泊三女将之一，两人因在孟州大树十字坡开设黑店而结为夫妻。

身份背景

- 张青原为孟州道光明寺菜园子，因纠纷杀害僧人并烧毁寺庙后落草为寇。

- 孙二娘原为登州人氏，绰号“母夜叉”，以强悍性格著称，后与张青共同经营十字坡黑店。

重要情节

武松刺配孟州途经十字坡酒店时，孙二娘因不满其轻浮言行，用蒙汗药将其打翻，后与张青共同请罪并结拜为兄弟。

梁山排名

梁山好汉排名中，孙二娘位列第103位，星号地壮星；张青排名第102位，星号地邢星。

结局

梁山受招安后，孙二娘在征方腊战役中被杜微用飞刀所杀。

补充说明：

孙二娘的绰号“母夜叉”源于其凶悍性格，而“菜园子”则是其丈夫的称呼。- 梁山对孙二娘的描写较为模糊，其真实身份和背景存在诸多争议，如是否为孙大娘（孙元之女）的别称等。