云水禅心最深度的句子包括：

1. "所谓云水禅心，就是在一盏清茶中，品出生者必死，聚者必散，荣者必枯的真意。须知任何悲伤都是喜悦，任何失去都是得到。"

2. "以红尘为道场，以世味为菩提，生一炉缘分的火，煮一壶云水禅心，茶香萦绕的相遇，熏染了无数重逢。"

3. "禅心默默三渊静，幽谷清风淡相应"

4. "心垢灭净，净无瑕秽，是为最明。"

5. "即心是佛，守一不移"

这些句子都表达了云水禅心的核心思想，即通过内心的平静和清净来达到超越世俗纷扰，达到心灵的自由和觉悟。