写人的神仙开头和结尾可以如下设计：

开头：

很久很久以前，在一个神秘的山谷中，住着一位神仙般的人物。他长着一张俊美无比的面孔，眼中透着智慧的光芒，身姿高大挺拔，宛如天神降临凡间。他的名字叫做……

结尾：

从此以后，人们依旧传颂着这位神仙般的人物的故事，对他的崇拜和敬仰永不衰减。他的存在成为了人们追求美好的动力，让他们相信，只要我们坚持信念，努力奋斗，就能够超越凡人的境界，成为真正的神仙。

这样的开头和结尾不仅构建了一个神秘而庄严的氛围，还通过描述神仙般的人物，传递了积极向上的信息，激励读者追求更高的境界。