洋芋是土豆的常见别称，两者指同一种植物。以下是具体说明：

学名与分类

土豆的学名为 Solanum tuberosum，属于茄科茄属一年生草本植物，块茎可食用。

地域性称呼

- 中国南方：

多称“土豆”

- 云南：特有称呼“洋芋”

- 其他地区：如四川、贵州称“土豆”，东北地区则多用“土豆”

- 学名表述：在正式文献中统一使用“马铃薯”

其他别称

土豆还被称为“山药蛋”“洋山芋”“地蛋”等，均指同一物种。

历史与传播

土豆原产南美洲，16世纪传入欧洲后逐渐传播至全球，不同地区因历史、文化差异形成多样化称呼。

综上，洋芋与土豆是同一作物的不同名称，不存在本质差异。