白居易的《忆江南》中，生动地描绘了江南明媚的春光。以下是具体的描写：

日出江花红胜火：

当春天来临，一轮旭日自远处的江面喷薄而出，红彤彤的阳光照射在江边芳甸里的鲜花上，花红比火焰还要强烈。

春来江水绿如蓝：

在艳红江花的对照下，满江春水就更显得澄碧湛蓝。

这两句是整篇的核心和灵魂，通过抓住江南景色的具有特征性的事物——澄澈的江水和艳丽的江花，使词境蒙上了浓重的色彩，展现了江南一派明媚盎然的风光。

建议：在欣赏白居易的《忆江南》时，可以想象一下江南春天的美景，感受那红彤彤的日出和碧绿的江水相互映衬的壮丽景象，体会诗人对江南的深深眷恋和赞美之情。