当面对“红包别嫌少”这样的表述时，可以采用以下几种委婉的回应方式：

幽默化解

“红包不在于多，心意到了就行啦。看你这话说的，我都不好意思啦。”

“怪别这么说，你能来参加我的生日party我已经很高兴了，怎么还好意思要你的钱。”

表达感激

“谢谢您的温暖祝福，我收到了您的心意。”

“您的小小心意让我感受到了您的关心，真的很感谢。”

轻松调侃

“收到了您的红包，那就让我们一起吃起来吧。”

“这个红包不够，那您就下次多发几个呗。”

强调心意

“红包虽小，但情意不薄。虽然金额不大，但每一分都是我的一份心意。”

“礼轻情意重，红包不在大小，在于心意。”

委婉拒绝

“这个红包只是我的一片心意，金额不多，主要就是为了节日的喜庆，你就收下吧!”

“一点点心意，不成敬意，还请您收下。”

这些回应方式既能表达出对对方心意的感激，又能巧妙地化解可能存在的尴尬或误解，保持轻松愉快的交流氛围。根据具体的情境和双方的关系，可以选择最适合的回应方式。