摘抄各种书上的好句子，并将它们编排成书发行， 可能构成侵犯原作者的权利。具体情况取决于摘抄的内容、用途以及是否获得了原作者的许可。

合理使用：

根据《著作权法》第二十四条，如果摘抄是为了个人学习、研究或欣赏，并且指明了作者姓名，不影响作品的正常使用，也没有不合理地损害著作权人的合法权益，那么这种行为通常不构成侵权。

商业用途：

如果摘抄的内容用于商业广告、出版物等商业用途，而未获得原作者的许可，就可能构成侵权。因为这可能会影响原作者的经济利益。

摘抄数量：

如果摘抄的内容数量过多，达到了一定的比例，也可能被认定为侵权。

署名权：

在摘抄时，如果未注明出处，可能侵犯了原作者的署名权。

汇编作品：

如果将摘抄的内容汇编成新的作品，需要满足独创性的特点，并且需要获得原作品著作权人的同意，并向其支付报酬。

综上所述，在摘抄书上的好句子并进行商业发行时，建议获得原作者的许可，并注明出处，以避免侵犯著作权。如果是为了个人学习、研究或欣赏等非商业目的，通常不会构成侵权，但仍应注意遵守相关法律法规。