茶的六种境界分别是:
境外之境:
刚开始喝茶时,觉得茶是苦的,茶味单一,味蕾还没有打开,甚至觉得喝所有茶都是同样的感觉。这个时候,“茶味”尚未入境,故称“境外之境”。
初境:
开始喝茶一小段时间之后,对茶渐渐有了分辨的能力,可以喝到了茶的苦涩甘甜,也可以对茶的种类差别有明显的感触。已经可以渐渐入境,但是再细分还是无法体会茶味,故称之为“初境”。
韵境:
喝了更多的茶之后,可以更敏感的体会茶味的细节,开始能体会入口时水与茶的结合度,茶汤的质感、厚度、绵度、饱满度,口感的留存度、生津、回甘、喉韵、舌底鸣泉等不同的茶味。此时,品茶者渐渐的开始追求茶的“韵”味,而不是单纯地追求口感,故称“韵镜”。
觉境:
“觉”,是“感觉”的“觉”。此时,喝茶已经是喝一种感觉:人泡茶的感觉,茶给人带来的感觉,人与人之间的感觉等等。初境与韵境在此刻已经渐渐不再重要,而是惊“觉”于对生命的感知,喝茶时一种美好或不良的气息都可以轻松被你捕捉。有时候甚至都不需要品尝,单凭视觉感知就能判断茶的好坏。此时,你已完成对生命的觉醒,故称“觉境”。
修境:
达到“觉境”之后,则应渐渐进入“修境”。茶学本就十分广泛,可学之处亦非常之多。茶,性静而不燥,于平时中不见世间过,恬淡有度,平等待人。品茶或泡茶者,都该有此情志,以茶作媒,修心修身于平生,故称“修境”。
度境:
进入修井之人,因慧根各有深浅,力度各有轻重。修者,以茶为缘,茶即为方便之门。若有修得正法者,定不能藏匿正法,应广布流传,功德不可思议。此时,茶为方便法,可度众生,故称“度境”。
建议:
境外之境:对于刚开始接触茶的人来说,这是一个了解和适应茶的过程,通过多尝试不同种类的茶,逐渐打开味蕾。
初境:在这个阶段,可以开始学习和分辨不同茶的特点,对茶的品质和口感有初步的认识。
韵境:随着品茶经验的积累,可以更深入地体会茶的细节和韵味,追求茶的艺术性和哲学性。
觉境:在这个阶段,喝茶已经变成一种精神的享受和生命的觉醒,通过茶来感知和体验生活的美好。
修境:以茶为媒介,修心修身,达到内心的平静和和谐,提升个人的精神境界。
度境:对于有深厚修行基础的人来说,茶不仅是一种饮品,更是一种帮助他人解脱苦难、传播智慧和慈悲的工具。