紫藤和紫水晶（通常指的是紫藤花） 确实具有香味，但香味的强度和感受可能因个体和环境条件的不同而有所差异。

香味描述

紫藤的香味被描述为淡淡的、略带甜味的花香。

这种香味比较柔和，不刺鼻，是一种能够让人感到轻松愉悦的气息。

在春季紫藤花开时，香味最为浓郁，尤其在温暖湿润的环境中更为明显。

紫藤花的香味通常是一种淡雅的清香，有时也被形容为甜丝丝的。

香味的作用

紫藤花中的挥发性芳香物质不仅有助于吸引传粉者如蜜蜂和蝴蝶等昆虫前来帮助授粉，同时也为人们提供了一种美妙的感官体验。

紫藤花的香味在花朵全部开放时较为浓郁，但整体上还是以清香为主。

香味的毒性

紫藤花全株都具有毒性，一旦误食，会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻等症状。

因此，在养护紫藤时需要小心，避免误食。

综上所述，紫藤和紫水晶（紫藤花）具有淡淡的香味，这种香味在春季花开时最为浓郁，并且具有一定的吸引传粉者的作用。然而，香味的感知可能因人而异，且紫藤全株具有毒性，需注意养护安全。