苹果的外形特点如下：

形状：

苹果通常呈扁球形，头部较小，尾部较大，两头逐渐变细，并且有一个小尾巴。

颜色：

苹果的颜色主要有红色、黄色和绿色等，表面有红色条纹。未成熟的苹果颜色为黄色，熟透的苹果则是红彤彤的。苹果皮的颜色也可能带有青色，有的品种外皮红绿相间，有的则红透了。

表面：

苹果的表面通常平滑光亮，有时会有小凸起，颜色因品种和成熟度而异。在空气中，苹果表面会被氧化变黄。

口感：

苹果的口感通常是甜的，但也有青苹果是酸酸甜甜的。苹果肉质鲜美，口感酥脆。

气味：

苹果的气味通常是香甜的，闻一闻还可以闻到一股芳香扑鼻而来。

大小：

苹果的大小一般在2厘米以上，最大的苹果有足球那么大，最小的只有乒乓球那么大。

其他特征：

苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢。

这些特点使得苹果成为一种广受欢迎的水果，不仅口感好，而且富含营养，是人们日常饮食中的重要组成部分。