当别人赞你文采好时，你可以采用以下几种幽默且得体的回答方式：

感谢与自谦结合

“非常感谢你的夸奖，我觉得在你的眼里我真的不值得一提，你才是最有才华的那个人，我的才华只不过是一些小众而已。”

幽默自嘲

“我的才华都展现在表面，但是你的才华却是饱读诗书，你的才华完全都在你的脑海里，你的肚子里，让我感觉你才是最有才华的那个人，真的是让你对我谬赞了。”

彩色笔墨比喻

“那是因为我用的笔墨都是彩色的，所以写出来的字句都充满了色彩和生命力。”

谦虚且真诚

“其实我的文采还有很多需要提升的地方。”

感受分享

“我在写作中一直尽量用心去表达自己的思想和情感，所以很高兴你能够喜欢我的文字。”

这些回答既体现了你的谦虚和幽默感，又展示了自信和自嘲精神，能够很好地回应别人的赞美。选择哪种方式可以根据具体情境和你与对方的关系来决定。