中国石拱桥在描述其特点和结构时，采用了多种说明方法。以卢沟桥为例，说明方法包括：

列数字：

文中详细列出了卢沟桥的跨度、桥宽、桥长等具体数据，例如桥长265米，由11个半圆形的石拱组成，每个石拱长度不一，自16米到21.6米，桥宽约8米。

打比方：

将石拱桥的桥洞比作“虹”，形象地描绘了桥洞的弧形特征。

作比较：

通过对比永定河发水时两岸河堤常被冲毁，而卢沟桥极少出事，突出了其坚固性。

举例子：

以赵州桥和卢沟桥为例，具体说明了中国石拱桥的设计、建造工艺和使用情况。

这些说明方法的使用，使得读者能够更直观、更深入地了解中国石拱桥的特点和优势。