麻将斗牛（或普通麻将）中，两只骰子的点数决定了开牌的方位和起始位置，具体规则可通过以下口诀记忆：

一、开牌方位口诀

三点对家开数三抓二

当骰子点数和为3时，从对家方向开始抓牌，每数到3的倍数时抓2张牌。

四点上家开数四抓二

点数和为4时，从上家方向开始抓牌，规则同上。

五点本家开数五抓二

点数和为5时，由本家（庄家）开始抓牌，抓2张。

六点下家开数六抓二

点数和为6时，从下家方向开始抓牌。

二、剩余牌墩计算口诀

九点本家开抓二剩七

本家开始抓2张后，剩余7墩牌。

十点下家开抓二剩六

下家抓2张后，剩余6墩。

十一点对家开抓二剩五

对家抓2张后，剩余5墩。

十二点上家开抓二剩四

上家抓2张后，剩余4墩。

十三点本家开抓二剩三

本家抓2张后，剩余3墩。

十四点下家开抓二剩二

下家抓2张后，剩余2墩。

十五点对家开抓二剩一

对家抓2张后，剩余1墩。

十六点上家开抓尾两堆

上家抓2张后，分两堆抓牌。

十七点本家开尾一头一

本家抓2张后，分两堆抓牌。

十八点对家开抓头两堆

对家抓2张后，分两堆抓牌。

三、特殊说明

点数和范围：

两只骰子点数和为2（1+1）、3-12、13（6+7）之间，13点后进入特殊抓牌规则。

方向判断：若点数和为4、8、12，抓牌方向为掷骰子者的左手；为2、6、10，则为右手。

庄家确定：通常通过掷骰子确定庄家，庄家优先选择顺时针或逆时针方向抓牌。

以上口诀综合了不同地区的规则差异，实际使用时需根据具体玩法调整。