五年级下册第19课《牧场之国》的动态描写主要体现在以下几个方面：

一、动物活动场景

牛群行为

- 专注吃草：

牛群在草原上专注进食，有的站立不动，仿佛在沉思，展现出悠然自得的状态。 - 仪态特征：小牛犊端庄、老牛威严，形成自然的群居秩序。 - 傍晚挤奶：挤奶人默默操作，与周围环境融为一体，甚至车船经过也无人干扰。

马匹动态

- 自由驰骋：

骏马在辽阔草原上飞驰，象征着自由与无拘无束，与牛群共同构成生动的田园画卷。

二、环境与氛围烘托

自然景观

- 草原描写：

通过“碧绿的丝绒般的草原”“无边无际的绿地”等意象，展现动态的自然背景。 - 色彩对比：黑白花牛与金色晚霞的交织，增强画面的动态美感。

时间与声音

- 傍晚与夜晚：

通过“金色的晚霞”“最后一抹晚霞消失”等时间节点，突出牧场从明亮到静谧的过渡。 - 声音描写：汽笛声、马蹄声、牛铃铛的静谧，反衬出草原的平和氛围。

三、人文活动融入

挤奶场景

- 人与自然和谐：

挤奶人默默进行劳作，与牛群形成默契，体现荷兰人对动物的尊重与和谐共生的理念。 - 细节描写：奶牛“严肃沉默”，挤奶人“默默无语”，连车船行驶都显得舒缓平稳。

经济与生活

- 奶制品运输：

装满奶桶的船只和汽车满载而归，暗示畜牧业在荷兰经济中的重要地位。

四、语言特色

拟人化表达：如“骏马在辽阔的原野上自由生活”，赋予动物以人类情感，增强画面感染力。- 节奏与韵律：通过短句和重复描写（如“车船驶过，一切又恢复了平静”），强化动态场景的节奏感。

综上，动态描写通过动物行为、环境氛围、人文活动及语言技巧的结合，生动展现了荷兰牧场的生机与和谐。