关于“初心”的作文开头和结尾可以如下设计：

开头：

坚守初心方得始终：

只有让我们一直怀揣着我们的初心而行走，才能让我们的未来有更多的道路。要相信自己的初心，一定会给自己的人生一份坚强的力量和希望。

每个人都有自己的初心：

初心就是梦想的根源，就是第一次想去实现自己的一个遥远的梦想。或许现在的梦想和过去的初心都各不相同，但梦想终究是由初心演变而来。

不忘初心，方得始终：

有一种固执，是成长路上对梦想的坚持。

结尾：

初心如磐，坚持我们的初心：

希望着每一个人在未来的生活当中不会改变自己的初心，一直坚守着而前行。

守住初心，不应因走的太远而忘记为什么出发：

当心际杂乱之时便抬头望一眼窗外那永远永远春绿冬白的老榆树，轻吟木心的《从前慢》，诚诚恳恳，心无旁骛，顺其自然，初心不负。

漫漫人生路，难免彷徨，难免沉迷：

许多人在这纸醉金迷的当今世界中，已变得尔虞我诈，从而忘记了自己因何出发，为何而出发。

这些开头和结尾都能很好地引出和总结关于“初心”的主题，希望能对你有所帮助。