钓鱼时心情好的环境描写通常包括以下几个方面：

宁静的水域：

选择一个没有嘈杂声音和过多人群干扰的地方，可以让钓鱼者专注于自己的事情，从而更加放松和享受钓鱼的乐趣。

阳光明媚的天气：

阳光可以让人感到温暖和愉悦，特别是在春季或秋季，气温适宜且天气晴朗，非常适合钓鱼。

优美的自然环境：

周围的山山水水相映成趣，花鸟虫鱼等景象让人感受到大自然的美好，从而更好地放松身心。

微风拂面：

轻柔的微风可以让人心情愉悦，水面波光粼粼，让人仿佛与大自然融为一体。

鸟儿的歌唱：

听到鸟儿的歌声可以让人感到宁静和舒适，进一步放松心情。

鱼儿的互动：

鱼儿在水面嬉戏，钓竿瞬间绷紧，线绷起来的感觉让人兴奋不已，钓到鱼后的喜悦更是难以言表。

成功的收获：

钓到鱼后，钓鱼者会感到自己的努力得到了回报，自信心得到提升，这种感觉会伴随一整天，让人感到幸福和满足。

综合以上描写，一个让钓鱼者心情好的环境应当是宁静、阳光明媚、自然环境优美、有微风和鸟鸣声，并且能够带来收获和成就感的场所。这样的环境不仅让人放松身心，还能让人更加享受钓鱼的过程。