关于餐饮场所打扫卫生的激励语，结合卫生宣传、团队协作和环保理念，可参考以下分类整理：

一、卫生意识类

1. "清洁是健康的第一道防线，让我们共同守护洁净环境!"

2. "卫生习惯，为健康护航；勤洁无微不至，卫生不容偷懒!"

3. "盘内一分是诗，知辛苦，更需要行动!"

二、团队协作类

1. "做餐厅主人，当创卫先锋!"

2. "管住脏乱差，留下真善美!"

3. "分工合作创佳绩，齐心协力保卫生!"

三、环保倡导类

1. "自备环保餐具，减少一次性用品污染!"

2. "珍惜粮食，远离浪费，粒粒盘中餐皆是辛苦换!"

3. "垃圾分类我先行，清洁环境靠大家!"

四、行动号召类

1. "大扫除，留住卫生留住健康，愿你大扫除快乐!"

2. "从一点一滴做起，共创整洁环境，建设小康家园!"

3. "让我们以全新面貌迎接顾客，用清洁传递健康与信任!"

建议在餐饮场所张贴标语时，可配合具体场景调整语序和内容，例如：

前厅：「保持餐桌卫生，共创整洁环境」

后厨：「清洁是餐饮之根，干净是饮食之本」

全体员工：「大扫除进行时，每个角落都干净!」

通过分类激励，既能强化卫生意识，又能促进团队合作，还能引导顾客养成文明习惯。