在《卖油翁》中，起承上启下的关键句子是 “见其发矢十中八九，但微颔之”，该句位于文章第二段，具体分析如下：

承上

上文描述了陈尧咨自恃射术高超，连续三次射中靶心后对卖油翁的轻视态度（"陈尧咨以射术自矜"）。此句通过卖油翁的冷静回应，隐含对陈尧咨傲慢的回应，为下文展开卖油翁的技艺和哲理做铺垫。

启下

下文详细描写了卖油翁酌油的过程，并通过"但手熟尔"的结论，引出"熟能生巧"的道理。此句作为过渡，既承接了上文对陈尧咨射术的描写，又为下文的主题思想奠定基础。

作用

该句通过简洁的语言，展现了卖油翁的从容与自信，与陈尧咨的浮躁形成鲜明对比，成为文章结构上的关键转折点。

综上， “见其发矢十中八九，但微颔之”是《卖油翁》中承上启下的核心句子。