长城，作为中国古代的军事防御工程，其起止点在历史上有明确的记载。

起点

山海关：位于河北省秦皇岛市东北15公里处，被称为“天下第一关”，是明长城的东北关隘之一，也是明长城的东端起点。

甘肃省岷县：有观点认为长城的起点是甘肃省岷县，但这一观点的权威性较低。

青海省嘉峪关市或甘肃省嘉峪关市：一些历史学家认为嘉峪关是长城的起点，因为它是明长城的西部起点。

终点

嘉峪关：位于甘肃省嘉峪关市的西南角，是明长城的西部起点，也是长城的最终终点。

辽东半岛：有观点认为长城的终点是辽东半岛，因为长城的主要目的是防御北方游牧民族的入侵，而辽东半岛是游牧民族入侵的主要方向之一。

西北边疆：一些历史学家认为长城在明代时期曾扩建到今天的新疆地区，以防御西北游牧民族的入侵，因此西北边疆也被视为长城的终点。

鸭绿江：有观点认为长城东起鸭绿江，西达嘉峪关。

结论

综合以上信息，长城的起点和终点在历史上有不同的说法，但较为广泛接受的观点是：

起点：河北省秦皇岛市东北15公里处的山海关。

终点：甘肃省嘉峪关市西南角。

因此，长城的开始是山海关，结尾是嘉峪关。