辞职后与客户告别的方式可以根据你与客户的关系亲密度以及你的职业操守来选择。以下是一些建议：

直接告知

如果你希望与客户保持距离，可以直接告诉他们你离职了，并建议他们联系其他销售。

保持联系

如果你希望与客户保持友好关系，可以告诉他们你虽然离职了，但如果有需要，你还是会尽量帮助他们。

提供新信息

如果你换了公司或成为老板，可以告诉他们新的联系方式，并表达你希望未来能继续为他们提供更好服务的愿望。

正式邮件

通过邮件正式通知客户你的离职，并在邮件中提供新的联系方式，如果涉及到工作交接，可以介绍接手你业务的同事给客户。

社交媒体

在社交媒体上发布一条简洁明了的告别信息，表达你的感激和不舍，并提供新的联系方式。

面对面告别

如果可能，安排一个面对面的告别会议，向客户表达你的感激之情，并讨论未来的合作机会。

感谢与承诺

在告别时，感谢客户过去的支持与信任，并承诺会继续努力确保平稳过渡。

综合考虑，你可以选择最适合你个人情况和客户关系的方式来进行告别。无论选择哪种方式，保持专业和礼貌都是非常重要的。