“幸福就是：猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打小怪兽”这句话是一种 对幸福生活的简单化表达。它通过列举三种不同角色（猫、狗、奥特曼）在各自情境中的满足和快乐，来形象地描述幸福的感觉。具体来说：

猫吃鱼：

猫喜欢吃鱼，吃到鱼会感到满足和快乐。这代表了基本的生活需求和满足感。

狗吃肉：

狗喜欢吃肉，吃肉也会让狗感到快乐。这同样代表了动物的基本需求和满足感。

奥特曼打小怪兽：

奥特曼打败小怪兽，保护了世界和人们的安全，从而感到快乐和满足。这代表了英雄主义和对正义的维护。

这句话通过这些简单的例子，传达了幸福是一种简单而纯粹的快乐，无论是通过基本的生活需求满足，还是通过实现自我价值和社会价值。它强调了幸福在日常生活中的体现，鼓励人们珍惜每一天，享受生活中的每一个小确幸。

因此，这句话可以理解为： 幸福就是满足基本需求，实现自我价值，享受生活中的每一个瞬间。