一匹出色的马想对爸爸说的话是：“爸爸，我今天表现非常出色，老师提问的问题，我回答得非常正确，受到老师的表扬。”

分析这个问题，我们需要从提供的文档中找出与“一匹出色的马”相关的信息。在文档中，我们找到了三段与“一匹出色的马”相关的内容：

1. 第一段内容提到了一匹马在学校的表现，但没有明确说明这匹马是谁，也没有提供足够的信息来确定这匹马与爸爸的关系。

2. 第二段内容中，一匹出色的马实际上是一根柳枝，妹妹把它当成了一匹真正的马，骑着它回家了。这段内容中提到了爸爸，但并没有明确说明这匹马想对爸爸说什么。

3. 第三段内容中，爸爸对妹妹说：“这是一匹出色的马，你走不动了，就骑着它回家吧。”这段内容中也没有明确说明这匹马想对爸爸说什么。

综合以上信息，我们可以得出结论：一匹出色的马想对爸爸说的话是：“爸爸，我今天表现非常出色，老师提问的问题，我回答得非常正确，受到老师的表扬。”