翻脸比翻书还快：

这个句子常用来形容某人情绪或态度变化迅速，像翻书一样快。

变脸无情：

形容人性格善变，脸皮厚，情绪变化无常。

阴晴不定：

形容人的情绪变化快，时而高兴时而生气，难以捉摸。

情绪变化快得让人措手不及：

这个句子强调情绪变化的突然和迅速，让人无法反应。

脸上的表情就像是换了一张脸：

形容人表情变化之快，像换了一张脸一样。

翻脸无情，性格善变：

这个句子同时描述了人翻脸无情和性格善变的特点。

翻云覆雨：

原意是形容天气变化无常，比喻人反复无常，情绪变化快。

这些句子都可以用来形容女人翻脸快的特点，但具体使用时需要根据语境选择合适的表达。