《不二情书》的意思可以归纳为以下几点：

唯一且忠贞的情书：

从字面上理解，“不二”意味着独一无二，因此“不二情书”可以理解为唯一且忠贞的情书。在电影《北京遇上西雅图之不二情书》中，女主人公收到了一封名为“不二情书”的信，这封信成为了两人之间情感交流的纽带。

爱情中的坚持与缘起：

导演薛晓璐表示，“不二”也是一个佛教的词汇，意味着对待爱情要忠贞，没有分心。因此，“不二情书”可能暗指两人一直坚持的通信、鼓励、寻找，最后终成眷属的故事。

心灵相通的浪漫爱情：

电影《不二情书》讲述了澳门少女与洛杉矶房产经纪人之间通过书信传情，最终一见钟情的故事。这里的“不二情书”不仅仅是信件本身，更是象征着两人心灵相通的浪漫爱情。

综上所述，“不二情书”在电影中不仅仅是一封普通的情书，而是象征着唯一、忠贞、坚持和心灵相通的爱情。这个片名通过其独特的表达方式，为观众带来了深刻的情感体验和思考。