关于读书的开头和结尾，可以有以下几种表达方式：

开头

高尔基说过：“书是人类进步的阶梯。”是的，没有书，人怎能进步呢？

书籍是一种宝贵的文化遗产，也是民族的瑰宝。读书能让人知道酸甜苦辣，也能让人懂得前人的思想及智慧。

人云：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”可见，古人对读书的情有独钟。

结尾

书是我们最值得信赖的朋友，珍惜的是……书。

读书使我快乐，它让我明白了许多深刻的哲理，它将永远伴我成长。

书是人类进步的阶梯，让我们每天都与书为友，每一天都亲近书籍，使我们的人生更充实、更精彩。

这些开头和结尾都能很好地引出和总结关于读书的主题，希望对你有所帮助。