关于抗战胜利的成语，综合相关历史背景和成语含义，可归纳为以下几类：

一、直接表达胜利的成语

普天同庆：

形容天下人共同庆祝，常用于形容重大喜庆事件，如抗战胜利后全国欢庆的景象。

扬眉吐气：

原指摆脱压抑后畅快呼吸，后比喻摆脱困境后心情舒畅。抗战胜利使中华民族重获尊严，可谓“扬眉吐气”。

所向披靡：

形容力量强大，无往不胜。抗战中中国军队以弱胜强，此成语可体现胜利的磅礴气势。

二、体现战斗过程与精神风貌的成语

一夫当关，万夫莫开：

形容地势险要，易守难攻。可引申为抗战中关键战役的防御优势。

百战百胜：

形容战斗力极强，每战必胜。虽未直接描述抗战胜利，但可体现中国军队在艰苦条件下的顽强斗志。

浴血奋战：

形容战斗激烈，牺牲惨重。抗战期间无数先烈用生命换来胜利，此成语蕴含深刻历史意义。

三、象征意义与历史意义的成语

杀尽倭寇：

特指抗击日本侵略者，现泛指打败外敌。直接体现了抗战胜利的成果。

精卫填海：

比喻不畏艰难，持续奋斗。可象征中华民族在抗战中坚韧不拔的民族精神。

四、其他相关成语

众志成城：形容团结一致，力量无比。抗战胜利是全民族共同努力的结果。

发愤图强：激励人们努力奋斗，与抗战中民族觉醒的精神相契合。

注：需注意“指日可下”虽为抗战胜利后对日本投降的期待表达，但原义指军事行动的胜利，与抗战胜利的全面胜利含义存在差异。