一年级上册语文教材中的《江南》一诗，通过简洁明快的语言，描绘了江南水乡独特的自然景观与人文活动，具体分析如下：

一、赞美的美景

江南水乡的生态画卷

诗中“江南可采莲，莲叶何田田”以生动的比喻展现了江南夏季莲叶田田的繁茂景象，将莲叶比作“田田”的稻田，凸显其无边无际的视觉冲击。 “鱼戏莲叶间”则通过拟人化手法，描绘鱼儿在莲叶间自由穿梭的活泼画面，形成动宾互文的意境。

空间与动态的延伸

后两句“鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北”通过重复和方位词的运用，将空间维度扩展至全境，展现出一幅动态的、全方位的采莲图景。

二、作者的感想

愉悦与欢快的心情

诗中未直接描写采莲人的情感，但通过对鱼儿嬉戏、莲叶田田的细腻刻画，隐含了作者对自然美景的愉悦感受和欢快心情。

对劳动人民的赞美

作为一首民歌，《江南》通过展现劳动人民采莲的生动场景，表达了对他们勤劳智慧的赞美。采莲活动不仅是生存技能的体现，更蕴含着人与自然和谐共生的文化内涵。

对江南的眷恋

诗中洋溢的对江南景色的反复吟咏，暗示了作者对这片土地的深深眷恋。这种情感通过“鱼戏莲叶”等具象意象的永恒性，传递出一种跨越时空的美感。

综上，《江南》以江南水乡的采莲图景为核心，通过生动的自然描写和隐含的情感表达，展现了作者对自然美景的热爱、对劳动人民的敬意，以及对江南文化意境的向往。