苍桑和沧桑都 与变化有关，但它们的含义和用法有所不同。

沧桑

含义：沧桑源于成语“沧海桑田”，指的是大海变成农田，农田变成大海，比喻自然界或世事变化极大，人生无常。它多用于形容事物或其他情况，且多指内在的、心灵上的变化和成熟。

用法：沧桑通常用来描述经历了许多事情后，人变得心智成熟，也可以用来形容历史的变迁和岁月的流转。

苍桑

含义：苍桑这个词存在争议，有观点认为它是“沧海桑田”的误写或错别字，实际上并没有这个词。但如果将其理解为“苍”为绿色、青色，那么它可能是指正在茂期的桑树，多用语形容人的外表或者经历，且多指表面上的变化。

用法：苍桑如果被接受为一个词，那么它可能用来形容人外表的青翠或经历的变化，但这种情况较少见，且通常被认为是“沧桑”的误用。

总结：

沧桑是一个常用的成语，用来形容自然界或世事的变化极大，多指内在的心灵变化和成熟。

苍桑则可能是一个误写或错别字，如果被接受为一个词，那么它可能用来形容人的外表或经历，但这种情况较少见。

建议在实际使用中避免使用苍桑这个词，以免引起误解。