李白关于中秋节的七言绝句有以下几首：

《静夜思》

床前明月光，疑是地上霜。

举头望明月，低头思故乡。

《把酒问月》

青天有月来几时？我今停杯一问之。

人攀明月不可得，月行却与人相随。

皎如飞镜临丹阙，绿烟灭尽清辉发。

但见宵从海上来，宁知晓向云间没？

白兔捣药秋复春，嫦娥孤栖与谁邻？

今人不见古时月，今月曾经照古人。

《月下独酌》

花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

这些诗篇在中秋节这个传统节日中，更加凸显了人们对家乡和亲人的思念和怀念之情，成为中秋节的经典诗篇之一。