友情如酒烈而沁心这句话用来形容友情的深厚和强烈。具体来说：

烈：

友情的热烈与激情，像酒一样能够让人热血沸腾，感受到友情的深厚与真挚。

沁心：

友情的温暖和滋润，像酒一样能够沁人心脾，让人在品味中感受到友情的美好和珍贵。

这句话强调了友情在人生旅途中的重要性，它能够让我们在困难时得到支持，在成功时分享喜悦，并且通过无言的默契和情感的交流，让彼此的心灵紧紧相连。

因此， 友情如酒烈而沁心不仅是对友情的一种形象比喻，更是对友情深厚和珍贵的赞美。