“出乎意料”可以用以下成语来代替：

不堪设想：

形容事情的发展无法预料，令人难以想象。

不可思议：

形容事情非常奇妙，无法理解。

不期而遇：

指没有事先约定而意外地相遇。

不期然而然：

指没有预料到事情会这样发生。

出其不备：

指出于对方的意料之外，没有防备。

出人意料：

指事情的发展出乎人们的预料。

出入神鬼：

形容人的行为神秘莫测，不像平常人。

从天而降：

形容突然出现，像从天上掉下来一样。

从天而下：

与“从天而降”意思相近，形容突然出现。

诡秘莫测：

形容事物神秘难以捉摸。

神出鬼没：

形容行动出没无常，不可捉摸。

事与心违：

指事情的发展与愿望相反。

事与愿违：

指事情的发展与愿望相反。

突如其来：

形容事情突然发生，出乎意料之外。

意料之外：

与“出乎意料”意思相近，指没有预料到的事情。

意想不到：

指事情的发展出乎人们的预料。

成竹在胸：

比喻处理事情之前已有完整的计划或把握。

胸有成竹：

与“成竹在胸”意思相近，比喻处理事情之前已有完整的计划或把握。

料事如神：

形容预测事情非常准确。

料事如神：

与“料事如神”意思相近，形容预测事情非常准确。

这些成语都可以用来形容事情的发展出乎人们的预料，具有相似的意思。根据具体的语境和需要，可以选择合适的成语来表达。