关于《时间》的原文，综合权威资料整理如下：

一、原文内容

时间对物质的转化

以米饭变质为例，描述时间如何将普通食物转化为具有特殊价值的物品：

> 一锅米饭，放到第二天，水气就会干了一些，放到第三天，味道恐怕就有问题了。第四天，我们几乎可以发现，它已经变坏了。是什么原因，使那锅米饭变馊变坏？是时间。 但时间也能创造奇迹：

> 在浙江绍兴，年轻的父母生下女儿，他们就会在地窖里，埋下一坛坛米做的酒。十七八年后，女儿长大了，这些酒就成为了嫁女儿婚礼上的佳酿。它有一个美丽惹人遐思的名字，叫女儿红。是什么使那些平凡的米，变成芬芳甘醇的酒？也是时间。而开始变醇的美酒，每一分钟，都在继续增加的芬芳。

时间对人的影响

通过对比变质米饭与美酒，引申出时间对人的双重作用：

> 同样是煮熟的米，馊饭与美酒的差别在哪里呢？就在那一点酒曲上。同样父母所生的，谁堕落如禽兽，而谁又能提升为完美的人呢？是内心深处，紧紧怀抱不放的，求真求善求美的渴望。 强调内在品质在时间中的升华：

> 时间却把温和的笑痕，体谅的眼神，成熟的风采，智慧的神韵添加在那些追求善良的人身上。

二、创作背景

该作品通过日常生活中的细节（米饭变质与美酒陈化），隐喻时间对物质与精神的不同作用，表达对生命过程的哲学思考。作者席慕容以细腻的笔触，将抽象的时间概念具象化，使读者在感悟生活的同时，引发对生命意义的延伸思考。

三、相关说明

作者信息：

席慕容是蒙古族女诗人，出生于四川，祖籍内蒙古，13岁开始写诗，14岁入台北师范学校。- 作品主题：文章通过“时间”的维度，探讨物质与精神、善与恶的转化，展现时间作为生命隐喻的哲学价值。以上内容综合自权威资料整理，保留了原文的诗意与哲思。