关于美术的名言，综合多个权威来源整理如下：

一、艺术理念类

1. "作画贵在似与不似之间，不似则欺世，似则媚俗"——齐白石

2. "最接近雕刻的绘画最完美"——朗费罗

3. "真山水之川谷，远望以取其势，近看以取其质"——郭熙

4. "美术是揭示真理的谎言"——毕加索

5. "美术所以能产生科学，全从‘真美合一’的观念产生出来"——齐白石

二、创作方法类

1. "外师造化，中得心源"——张躁

2. "画素描是从我们看不见的东西开始，而以看见的东西结束"——博巴

3. "我并不照自然描绘，我要从自然中拿取、吸收"——蒙克

4. "用一根线条去散步"——德国保罗·克莱

三、艺术价值类

1. "生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛"——罗丹

2. "艺术是大自然映现在人间的东西，重要的是要好好磨镜子"——罗丹

3. "一个伟大艺术家，他感情是属于时代"——夏加尔

四、艺术与科学类

1. "美术所以能产生科学，全从‘真美合一’的观念产生出来"——齐白石

2. "艺术家不相信科学，因为科学只是不完美的东西"——诺尔德

3. "痛苦会过去，美会留下"——雷诺瓦

这些名言涵盖了美术的创作理念、方法、价值以及与科学的关系，既有对传统艺术的总结，也有对现代艺术的反思，为理解美术提供了多维度的视角。