海底捞在2021年的暗号包括：

1. 可以自带火锅底料吗？（服务员会让你保留一点食材）

2. 蔬菜可以自己带吗？V（一样的保留食材）

3. 听说你们这里的零食很好吃｡（会送小零食）

4. 你看我们这桌的小朋友可爱吗｡（送小玩具）

5. 你们家的番茄锅真的好好喝｡（送番茄锅的火锅底料）

6. 小仙女来吃火锅了｡（送仙女棒）

7. 你看脸上的妆都花了｡（听说会送口红，但是我们来的这家没有货了）

建议在海底捞用餐时，可以尝试使用这些暗号，可能会获得额外的惊喜和优惠。