关于管仲与齐桓公的对话，主要出自《管子》中的经典篇章，具体如下：

《管子·小问》

记录了管仲回答齐桓公关于治国问题的对话，包括如何实现"治而不乱"（通过明确责任安排官职）和"明辨是非"（通过制度约束）。

《管子·霸形》

阐述了管仲提出的霸业根本：以百姓为根本，通过减轻赋税、宽缓刑政、提高行政效率等措施增强国力，为后续称霸奠定基础。

《国语·齐语》

包含管仲与齐桓公关于军备建设的对话，如"兵贵于精，不贵于多"的精兵理念。

《齐桓公之事》

记载了齐桓公求管仲为相的过程，包括鲍叔牙的推荐策略和管仲的谦逊回应。

这些篇章均出自《管子》一书，该书是春秋时期重要的政治文献，系统阐述了管仲的治国思想。若需具体课文段落，可参考《管子》原文或语文教材中的相关章节。