关于“水煮三国”系列小品的数量，综合搜索结果分析如下：

作品数量争议

部分资料提到该系列包含3个小品，分别是《水煮“三结义”》《先生请出山》《如果先生不出山》。但另有资料显示实际只有2个小品，即第三期《水煮“三结义”》和第十一期《如果先生不出山》。

核心作品确认

通过多个来源交叉验证，可以确认以下两个小品是该系列的核心作品：

《水煮“三结义”：

以讽刺现代人对话重构三国故事，是系列的开场曲，广受观众喜爱。

《如果先生不出山》：延续前作风格，通过魔性舞步和职场困境的结合，成为系列经典。

结论

综合来看，“水煮三国”系列 实际包含2个小品，而非3个。可能部分资料因信息来源不同或统计口径差异导致表述差异。