五年级课外书《中国民间故事》的主要内容可分为以下几类，综合多个版本和权威资料整理如下：

一、神话传说

创世神话

- 《盘古开天地》：描述盘古劈开混沌，创造宇宙的故事，体现古代人民对自然起源的想象。

- 《女娲补天》：女娲用五彩石补天救世，展现人类与自然的抗争精神。

- 《夸父逐日》：夸父追日逐月，象征人类对光明与永恒的追求。

英雄神话

- 《精卫填海》：精卫衔石填海，体现坚韧不拔的毅力。

- 《后羿射日》：后羿射下九日，拯救苍生，展现无畏牺牲的精神。

二、历史典故

忠臣义士

- 《孟母三迁》：孟母为子择邻，强调教育环境的重要性。

- 《岳飞精忠报国》：岳飞抗金事迹，体现民族气节与爱国情怀。

文人轶事

- 《李白斗酒诗百篇》：李白饮酒作诗的传奇，展现文人风骨。

三、爱情故事

经典传说

- 《梁祝》：梁山伯与祝英台化蝶双飞，象征坚贞爱情。

- 《牛郎织女》：鹊桥相会，表达对自由与爱情的向往。

民间佳话

- 《田螺姑娘》：渔夫与田螺姑娘的奇遇，体现善良与感恩。

四、寓言故事

生活智慧

- 《守株待兔》：讽刺侥幸心理与懒惰。

- 《掩耳盗铃》：自欺欺人的愚蠢行为。

哲理启示

- 《狼来了》：诚实的重要性。

- 《画蛇添足》：做事适可而止的道理。

五、民间传奇与神话结合

《白蛇传》：

人妖相恋与法海斗争，融合爱情与宗教元素。

《牛郎织女》：神话背景下的爱情故事，强调天人合一。

六、特色篇目

节日篇：如《端午节的由来》。

自然篇：如《精卫填海》。

民族篇：如《阿凡提的故事》。

总结

《中国民间故事》通过神话、历史、爱情等多种叙事形式，展现中华文化博大精深。阅读时建议结合插图理解，可开展角色扮演、故事续写等拓展活动，提升文学素养与文化认同感。